恩施晚报讯（通讯员唐孔琪 吴奎）春节前夕，来凤县举办学校农残检验设备使用操作培训，该县14所初中、小学、幼儿园分管后勤副校（园）长及农药残留检验员接受设备生产厂家技术人员现场指导，进一步筑牢学生食品安全防护屏障。
此次培训宣讲了国家对食品安全方面的法律法规并对农药残留检验设备的使用进行现场教学。培训过程中，专业人员详细讲解了设施设备的性能及使用方法，参训人员在专家的指导下进行实际操作，通过面对面的指导和反复训练，各校检验员逐步掌握了检验方法，圆满完成培训任务。
目前，该县3所高中已建立农残快检室，14所初中、小学快检设备已安装到位并投入使用。检测项目包括有机磷及氨基甲酸酯类农药残留、“地沟油”、酸价、过氧化值、矿物油等，可以对蔬菜、瓜果等食品进行快速检测。